忠县吨包袋厂家有的人喜欢多种蔬菜合

忠县吨包袋厂家有的人喜欢多种蔬菜合在一起炒，有的人非得分开炒，哪种吃法好？

香菇是我比较偏爱的一种食物，小时候是因为的它的味道，后来学了营养，更加钟爱香菇了。

先了解下香菇的营养特点，再说干、鲜香菇的不同吃法。

香菇的营养特点：

香菇属于食用菌，蛋白质含量较常见蔬菜高，并且蛋白质中氨基酸的种类丰富、质量高，低脂肪，高膳食纤维，多种的维生素和矿物质，尤其是香菇中的香菇多糖增加人体免疫力，香菇中含有维生素B12，而这种维生素主要存在于动物性食物中，除菌菇类以外的植物性食物中几乎没有，菌菇类可以作为素食人群维生素B12的来源。

干制过程发生的变化和对营养的影响：

干制过程，就是脱水，水溶性维生素会随着水分流失而大量流失，所幸香菇中水溶性维生素并不是它突出的营养物质，这个损失完全可以接受。

干制过程某些成分发生改变，使呈味物质增多，干香菇香味更浓郁。

干、鲜香菇都是值得推荐的食物。

你要问我吃干香菇还是鲜香菇，我告诉我家里现在两种香菇都有，因为不同的香菇适合做不同的菜，干香菇家里常备，鲜香菇现吃现买。

鲜香菇和干香菇的不同吃法：

鲜香菇炒菜：

日常很多菜我会放一些香菇，或用香菇爆过借它的香气，比如：香菇土豆片、香菇油菜、香菇炒其他的蘑菇、香菇鸡腿、香菇蔬菜蛋炒饭等等。

干香菇煲汤：

很多朋友应该也会发现，鲜香菇煲汤就做出想要的味道，干制过程有更多的呈味物质产生了，所以更鲜香。

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